Hell's Kitchen Sæson 10 Vinder: Eksklusivt interview

Hvilken Film Skal Man Se?
 

I går aftesHelveds køkken, så publikum, mens finalisterne Justin og Christina kæmpede for det i en kamp til slut ved deres sidste middagsgudstjeneste. Med deres skæbne noget i hænderne på deres hold, der var sammensat af eliminerede Hell's Kitchen-deltagere, virkede det som om det kunne være nogens spil. I sidste ende vandt lidenskaben dog over paletten, med den store sejr til Christina.

Jeg havde lejlighed til at tale med Christina om hendeHelveds køkkenerfaring og hvordan hun føler sig om sin nye rolle som køkkenchef på Gordon Ramsay Steak, og en ting er sikkert; hendes lidenskab skinner bestemt igennem. Kokken, som folkene påHelveds køkkensæt kaldet 'Senatoren' på grund af hendes retfærdige holdning og nægtelse af ikke at tale dårligt om de andre deltagere, delte med at størrelsen af det hele ikke er sunket helt ind endnu, men hun er meget begejstret for at komme i gang med sit nye eventyr.

Selvom hun stod frem tidligt i konkurrencen som en frontløber, selvom hun havde scoret det vindende point i den oprindelige underskriftskåludfordring, var den altid oprigtige Christina sikker på at påpege, at hun også havde 'få hitch' undervejs ved at navngive Mexicansk skåludfordring specifikt som et af hendes mere skuffende øjeblikke i konkurrencen. På trods af de få faldgruber, hun havde, var der langt mere positivt at tale om end negativt, inklusive en af hendes yndlingsmomenter, da hun fik en tre-stjernet score fra Michelin-stjernede chefkok, Anita Lo.

Når det kom til at vælge sit hold til hendes sidste middagsservice, siger Christina, at hun ikke fortryder. Hendes beslutning om at vælge Robyn frem for Clemenza som hendes endelige valg var strategisk og beregnet. Efter at have observeret Clemenzas evne til at bevæge sig hurtigt og effektivt i løbet af de sidste par middagsservices, besluttede hun at gå med Robyn, fordi hun følte, at selvom der tidligere havde været problemer med drama, var Robyn 'sulten' efter indløsning, og at hun ville arbejde hårdt som en del af hendes team. Hvad angår hendes veninde Dana, der syntes at kæmpe under den sidste middagsservice, forklarede Christina, at hun havde 'begravet' Danas station med udfordrende ting, fordi hun vidste, at hun kunne stole på hende. På trods af kok Ramsays anbefaling om, at hun overvejer at fjerne Dana fra sin station, forblev Christina fortrolig med sin ven, og det betalte sig i sidste ende.

En ting, Christina ikke kunne sige nok om, var, hvad en stor mentorkok Ramsay var for hende og alle deltagerne i hele konkurrencen. Ifølge Christina har kokken Ramsay både en meget seriøs side, hvilket er, hvad seerne for det meste ser på showet, og en 'fræk sans for humor', som hun er glad for, at deltagerne får se lidt privat væk fra publikum. På trods af de vrede rants påHelveds køkkenat han er blevet kendt for, delte hun, at kokken Ramsay er ”fantastisk at være omkring, og han får dig bare til at være bedre hele tiden.”

I morgen leder Christina til Las Vegas for at starte overgangsprocessen, og det føler hunHelveds køkkener gået langt for at forberede hende på denne vigtige rolle. En af de største kløfter af visdom, hun tog fra hele den erfaring, hun siger, er at have 'høje standarder og være i overensstemmelse med dem.' Fans af Christina kan se frem til at se hende træde ind i sin nye position på restauranten sandsynligvis i oktober, når hun først er bosat i. Bare planlæg ikke at gå til Gordon Ramsay Steak og bede om en veludført filet fra køkkenchef Wilson, da dette er lidt af et kæledyrsmønster, da hun føler, at det tager væk fra skålens smag og overordnede kvalitet.

Inden hun skulle af sted, delte Christina mig lidt råd til håbefulde kokke, der prøver at finde vej. Selvom det måske ikke altid er det mest betalte job, siger hun, prøv at gøre et punkt for altid at gå ud for at spise og holde øje med madtendenser. Hun påpegede også, at det er vigtigt ikke at tage konstruktiv kritik personligt, fordi det er beregnet til at hjælpe dig. Til sidst bemærkede hun, at du skal forblive lidenskabelig over din madlavning, en smule visdom, hun tog fra sin bedstemor, der altid sagde til hende: 'Hvis du elsker det, du laver, vil du gøre det godt.'