Sådan laver du en gryderet til morgenmad med hollandsk ovn
Start din dag med denne velsmagende gryderet, der serverer et publikum.
Portioner:10-12
Samlet tid:1 time, 15 minutter
Hvad du har brug for:
- 12 ”camp hollandsk ovn
- Stor blandeskål
- Gaffel til blanding
- 12 æg
- ½ tsk. pulveriseret sennep
- 1 kop mælk
- 1 lb svinekødspølse
- Halv brød, opdelt i små stykker
- ½ stor løg, i terninger
- ½ stor grøn peber i terninger
- ½ stor rød peber i terninger
- ½ stor orange peber, i terninger
- 1 kop strimlet cheddarost
- 1 lille krukke med mild salsa
Forberedelse:
1. Forudsæt grøntsager derhjemme for at gøre madlavningsprocessen lettere i lejren. Opbevar ternet løg i sin egen genlukkelige pose. opbevar ternede peberfrugter i separat genlukkelig pose.
2. Forvarm den hollandske ovn over 25 kul i lejren.
3. Bland æg, sennepspulver og mælk i skålen, mens ovnen varmer op.
4. Brun pølse og løg i ovnen.
5. Bland brød og skiver peber med pølsen.
6. Hæld ægblandingen over brød, peber og pølse.
7. Dæk alt med ost.
8. Bages i 30 til 40 minutter med 17 kul på låget og 8 kul under ovnen, indtil æggene har stivnet. Opdater kul efter behov.
9. Server med salsa, hvis du vil.
Tilpasset fraSpejderens hollandske ovnkogebogaf Tim og Christine Conners.