Funktioner

Sådan laver du en hollandsk-ovn-lasagne

Hvilken Film Skal Man Se?
 

Denne lækre og nem hollandske ovnlasagne vil give et publikum mad ved din næste campingplads.

Portioner:10-12

Samlet tid:1 time, 45 minutter

Hvad du har brug for:

  • 12 ”camp hollandsk ovn
  • Stor blandeskål
  • Medium blandeskål
  • Kraftig aluminiumsfolie
  • 2 lbs. magert oksekød
  • 2 tsk. hakket hvidløg
  • 1 stor løg, hakket
  • 2 26 oz. krukker med spaghetti sauce
  • ½ tsk. salt
  • ½ tsk. malet sort peber
  • 2 tsk. Italiensk krydderiblanding
  • 2 15 ounce kar med ricottaost
  • 2 æg
  • 1 16-ounce æske lasagnenudler, ubehandlede
  • 6 kopper (1½ pund) mozzarellaost

1. Forvarm hollandsk ovn over 25 kul.

2. Brunt oksekød, hvidløg og løg i ovnen. Overfør derefter til en stor skål. Fjern ovnen fra varmen.

3. Tilsæt spaghetti sauce, salt, sort peber og italiensk krydderier til oksekød-og-løg-blandingen og rør godt.

4. Bland ricottaost og æg i en mellemstor skål og læg dem til side.

5. Valgfrit: Varm varm hollandsk ovn forsigtigt med aluminiumsfolie. Efterlad omkring en tomme og en halv ekstra foring, der stikker ud fra toppen af ​​ovnen.

6. Spred ca. en tredjedel af oksekødsblandingen i bunden af ​​ovnen. Tilsæt et lag med ca. en tredjedel af nudlerne efterfulgt af ca. en tredjedel af ricotta-ægblandingen og en tredjedel af mozzarellaosten.

7. Gentag denne rækkefølge to gange, indtil alle ingredienser er lagdelt, og slut med et lag mozzarellaost.

8. Kog i cirka 45 minutter med 17 kul på låget og 8 kul under ovnen. Nudler skal koges grundigt. Opdater kul efter behov.

Fra The Scout's Dutch Oven Cookbook af Tim og Christine Conners